Malzemeler
1 paket kedi dili bisküvisi (BİM'den aldım)
4 su bardağı süt
1 su bardağı şeker
1 yumurta
2 dolu yemek kaşığı mısır veya buğday nişastası
1 dolu yemek kaşığı un
1 paket vanilya
1 küçük paket labne peyniri
200 ml'lik 2 paket vişne suyu
Süsleme için vişne
Hazırlanışı
1 su bardağı sütü geniş bir kaseye boşaltıyoruz. Kedi dili bisküvilerin arkasını ve önünü hafifçe sütle ıslatıp kek kalıbına veya borcama yanyana diziyoruz.
Tenceremize 3 su bardağı süt, 1 yumurta, 1 su bardağı şeker, nişasta ve unu koyuyoruz ve pürüzsüz olacak şekilde karıştırıyoruz ve ocağa alıyoruz. Koyulaşmaya başladığında vanilyayı ekliyoruz. Kremamız tamamen koyulaştığında ocaktan alıp labne peynirini ilave edip tamamen kremayla bütünleşecek şekilde karıştırıyoruz. Ocaktan aldığımız kremayı bisküvilerin üzerine güzelce yayıyoruz.
Başka bir tencere alıp vişne sularımızı içine boşaltıyoruz. İçine 1 yemek kaşığı nişasta koyup pürüzsüz olana kadar karıştırıp ocağa koyuyoruz. Koyulaşana kadar karıştırıp ocaktan alıyoruz. En üst kata vişne karışımını tamamen üstü kapanana kadar güzelce yayıyoruz.
Son olarak vişlerimizle süsleyip (her 2 kedi dili için tam ortaya 1 tane) servis öncesi en az 3 saat buzdolabında bekletelim.
Yaz için hafif ve lezzetli güzel bir tatlı. Afiyet olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder