Mantarlı ve Sucuklu Omlet 🍳

Malzemeler

100 gr mantar
5 dilim sucuk
2 yumurta
50 gr kaşar peyniri
2 yemek kaşığı süt
1 tutam karabiber
1 tutam tuz
2 yemek kaşığı zeytinyağı veya tereyağ




Hazırlanışı

Mantarlarımızı ince ince dilimliyoruz (Ben yelpaze mantar kullandım) Tavamıza 1 yemek kaşığı yağı koyuyoruz yağ kızdığında mantarlarımızı ilave ediyoruz. Mantarlar pişerken sucuklarımızı küp küp doğruyoruz ve 5 dakika pişirdiğimiz mantarlara ilave ediyoruz 2 dakika kadar çevirip hazırladığımız içi bir tabağa alıyoruz. Tavamıza 1 yemek kaşığı yağımızı koyuyoruz. Bu arada 2 yumurta, süt, tuz ve karabiberi bir kaba koyup çatalla çırpıyoruz. Tavamızın altını yakıp kızdığında yumurtamızı ilave ediyoruz. Bu arada kaşar peynirimizi rendeliyoruz. Yumurta piştiğinde mantarlı içimizi yarısına yayıp üzerine kaşar peyniri serpiyoruz. Diğer yarısını üstüne kapatıp servis tabağımıza alıyoruz. Domates ve salatalıkla servis yapabiliriz omlete çok yakışıyor.

Afiyet olsun



Posted via Blogaway